La presentazione del libro "Con Gusto. Il Grand Tour della cucina italiana"

La grande cucina italiana protagonista della presentazione che si terrà presso la biblioteca comunale di Amalfi giovedì 3 novembre alle 17. Il volume che sarà presentato è quello di Dieter Richter dal titolo: "Con gusto - il grand tour della cucina italiana" (edizioni Centro di Cultura e Storia Amalfitana 2022). 

L'evento  

Dopo gli indirizzi di saluto, il volume di Richter sarà analizzato da Marino Niola ed Elisabetta Moro, dell’Università Suor Orsola Benincasa di Napoli, tra i massimi esperti di Dieta Mediterranea, da Alida Fliri Piccioni traduttrice dell’opera e Olimpia Gargano dell’Università di Nizza. In particolare, nel dibattito coordinato da Giovanni Camelia, Direttore del Comitato Scientifico del Centro di Cultura e Storia Amalfitana, si parlerà dei Luoghi della dieta mediterranea e la cucina italiana.