Le vie del mallone asciatizzo: escursione e pranzo contadino a Montoro

Il gustoso mallone è uno dei piatti tipici della Valle dell'Irno ma anche dell'Agro Nocerino Sarnese. Ha molti estimatori tra i golosi e le massaie: è cucinato con erbe e verdure, arricchito anche con un pizzico di peperoncino. Delizierà il palato dei partecipanti all'evento "Le vie  del mallone asciatizzo, in programma domenica 7 aprile a Montoro.

Il percorso

Siamo nella provincia avellinese ma al confine con quella salernitana. Non a caso, aderiranno anche escursionisti e golosi provenienti dalla Valle dell'Irno e da Salerno. Il percorso guidato di riconoscimento e raccolta delle erbe si concluderà con il racconto del metodo di preparazione del mallone asciatizzo, la sua caratteristica cottura, la degustazione e il pranzo tipico della domenica contadino. Il raduno e la partenza dal risotorante La Cantina è fissato alle ore 10.30. Costo 25 euroo. La prenotazione è obbligatoria contattando il numero telefonico 0825502066 oppure 3888123458