Torna la Festa del Carciofo di Paestum

Dal 23 aprile torna l'appuntamento con la Festa del Carciofo a Paestum. L’evento, giunto alla sua ottava edizione, intende celebrare uno dei prodotti più rinomati dell’ortofrutticola campana, la cui produzione è aumentata negli ultimi anni e anche i suoi estimatori. Per l'occasione saranno allestiti stand per la preparazione dei piatti che avranno come ingrediente principale il carciofo: si potranno degustare la frittata di carciofi, la parmigiana di carciofi, le cortecce con carciofi, il risotto con crema di carciofi e tanto altro ancora. Accanto all’aspetto culinario, non mancheranno momenti di riflessione dedicati al tema dell’alimentazione e dell’apporto nutrizionale e organolettico del carciofo nella dieta mediterranea, inoltre, l’evento sarà animato da spettacoli musicali con canti e balli tradizionali.